In den Weihnachtsferien war auf dem Karolinenhof etwas besonderes
geboten. Die Belegschaft einer Firma aus Bukarest mit ihren
Familienangehörigen hielt die Villa für eine Woche "besetzt". Das ganze
Haus war bis auf die letzte Schlafmöglichkeit ausgenutzt.
An Silvester wurde dann auf transsylvanische Art zusammen gebacken und
gekocht. Ergänzt durch die mitgebrachten Speisen von zusätzlich
eingeladenen rumänischen Gästen, entstand ein tolles Buffet mit
verschiedenen Spezialitäten z.B. Sarmale, Ciorbâ de burtâ, Recituri.
Nachdem sich die 30 Gäste ausgiebig gestärkt hatten, wurde gefeiert,
gelacht und getanzt bis in den nächsten Morgen.